Mắc cọp Sapa món đặc sản hấp dẫn của núi rừng Tây Bắc

Mắc cọp Sapa là món quà độc đáo dành cho bạn bè và người thân mà nhiều người lựa chọn khi đến thăm Lào Cai và các huyện vùng cao Tây Bắc. Đây là loại quả ăn vào giống như quả lê của miền xuôi nhưng vỏ của chúng lại có màu nâu nhạt song nhìn không đẹp song khi ăn loại quả này có vị thanh và giòn ngọt vì thế chúng được nhiều người yêu thích.

Mắc cọp Sapa món đặc sản hấp dẫn của núi rừng Tây Bắc

Nếu như quý khách muốn tìm hiểu thêm về loại đặc sản của vùng đất Sapa này hãy cung chúng tôi tìm hiểu kỹ thông tin trong bài viết dưới đây nhé. Xem thêm thuê limousine đi sapa du lịch

Đặc sản của vùng Tây Bắc

Tây Bắc là nơi địa đầu của Tổ Quốc có địa hình vô cùng nguy hiểm và trở thành địa bàn sinh sống của cộng đồng người dân tộc thiểu số nơi đây. Nếu so với nhiều vùng miền trên cả nước đời sống và kinh tế của khu vực này còn có nhiều khó khăn. Người dân vẫn còn sinh sống chủ yếu bằng nghề làm nông là chủ yếu.

Vài năm gần đây nhờ vào sự phát triển vượt bậc nhờ của du lịch đã tạo điều kiện cho nhiều hộ dân chuyển đổi ngành nghề.

Người dân nơi đây bắt đầu thu hoạch nông sản để cung cấp cho du khách cũng như những thương lại tại các địa phương khác.Vấn đề này tạo nên sự khác biệt rất lớn so với những nơi khác khi mọi thứ gần như chỉ mang tính tự cung tự cấp, không có hoạt động giao thương vùng miền diễn ra. Đây cũng chính là lý do giải thích tại sao mà mắc cọp Sapa, một loại lê rừng xuất hiện ngày càng nhiều ở các thành phố lớn.

Mắc cọp Sapa món đặc sản hấp dẫn của núi rừng Tây Bắc

Nhưng thực tế là việc thưởng thức mắc cọp Sapa khi tham gia tour du lịch này sẽ thú vị hơn rất nhiều. Đến với nơi này, du khách không chỉ được đến thăm vườn mắc cọp Sapa rông bao la mà còn được thưởng thức vị tươi ngon khó tả của những trái chín mọng cây của núi rừng.

Mắc cọp Sapa đã trở thành một loại đặc sản của vùng đất này nói riêng và và các tỉnh vùng núi Tây Bắc nói chung. Mỗi khi du khách có dịp đến đây hãy tìm đến loại quả này để có thể mua được tận gốc những trái vừa chín đến, tươi ngon tuyệt vời.

Đừng để nhầm lẫn với lê Trung Quốc

Với vị ngon ngọt đặc biệt mà sản vật mắc cọp Sapa đã nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận và tìm mua. Nhằm đáp ứng nhu cầu cao của người dùng các thương lái cũng không ngừng thu mua từ các hộ dân tại Sapa để chuyển về các tỉnh thành. Song ngay trên ‘sân nhà’ loại đặc sản Sapa này lại phải đối mặt với sự cạnh tranh từ Trung Quốc.

Thực tế là vậy nếu không phải là một người sành ăn sẽ không dễ dàng để có thể phân biệt được lê rừng Sapa chính hiệu với lê được nhập khẩu từ Trung Quốc. Đồng thời, được nhập với số lượng lớn nên giá bán rất rẻ chỉ vào khoảng 20.000 – 30.000 đồng/ kg. Do giá rẻ nên nhiều người đã bỏ qua các dấu hiệu nhận biết để chọn mua lê Trung Quốc.

Mắc cọp Sapa món đặc sản hấp dẫn của núi rừng Tây Bắc

Mắc cọp Sapa phát triển hoàn toàn theo phương pháp tự nhiên không hề sử dụng bất kỳ loại hóa chất kích thích tăng trưởng nào không dùng đến các loại thuốc bảo vệ thực vật. Song cây vẫn cho ra quả rất to bằng cả cái chén uống nước đến khi chín có thể giũ được rất lâu trong điều kiện thông thường. Đây cũng chính là điều mà du khách cực kỳ thích thú.

Cách phân biệt mắc cọp Sapa và lê Trung Quốc

Những người dân nơi đây cho biết mắc cọp có hai loại gồm loại vỏ xanh và vỏ nâu. Tùy theo mỗi loại mà lê rừng sẽ có vị khác nhau như vỏ xanh sẽ có vị ngọt kèm theo vị chua và chát nhẹ cũng như có mùi thơm dịu nhẹ. Còn loại vỏ nâu sẽ có vị ngọt dịu, khi ăn vào cảm thấy thanh mát pha lẫn chút vị chua nhè nhẹ, có mùi thơm rất tự nhiên.

Nếu nhu o với mắc cọp của Trung Quốc thì loại quả này có quả nhỏ và kích thước không đồng đều với nhay và phần vỏ hơi sần sùi và có màu đậm hơn nhiều.

Còn với lê rừng có nguồn gốc từ Trung Quốc sẽ có màu nhạt hơn cùng màu da căng mọng, quả to và khá đồng đều vói nhau. Đến khi ăn vào thì mắc cọp của Trung quốc có vị ngọt nhưng lại chua và chát cũng như vị thơm tự nhiên.